つくし野 밥 처 蹊亭 (こみちてい) 주인의 말
여러분 안녕하세요.
마치 다시 Tukushino 밥 처 "밥과 반찬 Komichitei (こみちてい)"입니다.
「蹊亭はどんな店なのか?」
それを知って頂くには、まず店主の想いを知って頂くことから。
ということで、今日は店主の話をさせて頂きます。
◎蹊亭の店主の話
店主の石黒は、大学卒業後に百貨店に就職しました。
お酒の席が好きで、同僚と一緒に、あるいは一人でも、
ほぼ毎日飲み屋に通っていました。
飲み屋での、お客さんやご主人との会話の中から
様々なことを学び、感じたことで、
「いつか自分もこんな空間を作り出す側に回りたい」
と思うようになりました。
自分の引き出しの全てでお客様に向き合いたいと思い、
飲食業界へ転身しました。
その後、調理の魅力に夢中になって行くのですが、この話はまた今度…。
様々な店へ飲み歩いていた頃に感じた楽しさや居心地の良さ、
それらを提供できるような空間を自分の手で作り上げたいという
想いでこの蹊亭をオープンしました。
「お客様それぞれにとって居心地のいい居場所」
このコンセプトには、店主が유팅に込めた想いが集約されています。
ひとりで1杯飲んで帰りたい方も、
ガッツリと定食を食べて行きたい方も、
コーヒーを飲みながら店主と話をしてくださる方も、
つくし野の蹊亭へどうぞお越しください。
[매장 정보]
밥과 반찬 Komichitei (こみちてい)
TEL : 042-796-9663
영업 시간 : 점심 11 : 30-14 : 00 (라스트 오더)
저녁 18 : 00-22 : 00 (라스트 오더)
정기 휴일 : 수요일
도쿄도 마치 다시 Tukushino 1-22-1
Tukushino 역에서 도보 1 분
- · 전세 대응 가능
- · 테이크 아웃 도시락 있습니다
- 테라스 석은 애완 동물 동반 가능
- 콘서트와 레슨 등 대출 공간 협상