1. つくし野 밥 처 蹊亭 (こみちてい) 주인의 말

つくし野 밥 처 蹊亭 (こみちてい) 주인의 말

여러분 안녕하세요.

마치 다시 Tukushino 밥 처 "밥과 반찬 Komichitei (こみちてい)"입니다.

「蹊亭はどんな店なのか?」

それを知って頂くには、まず店主の想いを知って頂くことから。

ということで、今日は店主の話をさせて頂きます。

◎蹊亭の店主の話

店主の石黒は、大学卒業後に百貨店に就職しました。

お酒の席が好きで、同僚と一緒に、あるいは一人でも、

ほぼ毎日飲み屋に通っていました。

飲み屋での、お客さんやご主人との会話の中から

様々なことを学び、感じたことで、

「いつか自分もこんな空間を作り出す側に回りたい」

と思うようになりました。

自分の引き出しの全てでお客様に向き合いたいと思い、

飲食業界へ転身しました。

その後、調理の魅力に夢中になって行くのですが、この話はまた今度…。

 

様々な店へ飲み歩いていた頃に感じた楽しさや居心地の良さ、

それらを提供できるような空間を自分の手で作り上げたいという

想いでこの蹊亭をオープンしました。

「お客様それぞれにとって居心地のいい居場所」

このコンセプトには、店主が유팅に込めた想いが集約されています。

 

ひとりで1杯飲んで帰りたい方も、

ガッツリと定食を食べて行きたい方も、

コーヒーを飲みながら店主と話をしてくださる方も、

つくし野の蹊亭へどうぞお越しください。

 

[매장 정보]

밥과 반찬 Komichitei (こみちてい)

TEL : 042-796-9663

영업 시간 : 점심 11 : 30-14 : 00 (라스트 오더)

저녁 18 : 00-22 : 00 (라스트 오더)

정기 휴일 : 수요일

도쿄도 마치 다시 Tukushino 1-22-1

Tukushino 역에서 도보 1 분

  • · 전세 대응 가능
  • · 테이크 아웃 도시락 있습니다
  • 테라스 석은 애완 동물 동반 가능
  • 콘서트와 레슨 등 대출 공간 협상

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